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拼音: 笔划: 部首: 笔顺编号: 五笔输入法:
dùn,8 五笔输入法:ogbn
基本解释
炖 dùn 煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

笔画数:8;
部首:火;
笔顺编号:43341525


详细解释

燉 dùn【动】(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖锅 dùnguō
◆一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮
◆带长柄的深烹调器皿,用于炖
◆有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
炖牛肉 dùnniúròu 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖肉 dùnròu 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

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